L'Industrie moderne des parfums

26 figures.TABLE DES MATIÈRES PRÉFACE ..................................................    5 CHAPITRE PREMIER. — Les Matières premières pour par- fumerie ............................................    9 Matières premières artificielles 10. — Matières premières d'origine animale 11. — Matières premières d'origine végétale 13.                 '• CHAPITRE II. — La Chimie des composés odorants...........   35 Composés aromatiques 3G. — Composés terpéniques 45. CHAPITRÉ III. — L'odeur.......................... '..........   55 Nature matérielle de l'odeur 55. — Comparaison des odeurs 56. — Mécanisme de l'olfaction 58. — Relations entre l'odeur et la Constitution chimique 65. CHAPITRE IV. — L'Essence de lavande......;. ..................   77 CHAPITRE V. — L'Essence de citron..........................   89 CHAPITRE VI. — L'Essence de rosés..........................   99 L'Essence de rosés dans l'histoire 99. — Production de la rosé clans le inonde 101. — La Culture de la rosé. lil6. — Extraction de l'essence de rosés 110. — Composition de l'essence de rosés 118. — Falsification de l'essence de rosés. 120. CHAPITRE VII. —- L'Essence de jasmin.-...................... 124 La culture du jasmin 124. — Extraction de l'essence 126. — Composition de l'essence 132. CHAPITRE VIII. — Le Menthol................................ 135 Menthol naturel 13G. — Menthol artificiel 143. CHAPITRE IX. — La Vanilline. ............................... 155 Préparation de la vanilline à partir del'eugénol 156.—Pré- paration de la vanilline à partir du ga'iaeoi 160. NEMOURS. — IMPRIMERIE ANDRÉ LESOT 19-5-32